Le bonheur commence dans l'assietteWorkshop

Workshop : Le bonheur commence dans l’assiette

Dans notre monde moderne, où l’on mène une vie à 100 à l’heure, nous avons tendance à faire de notre alimentation la dernière des priorités. Nous avons perdu le lien avec les besoins naturels de notre corps. Or, la nourriture est notre principal carburant ! Lorsqu’on sait que la 90% de la sérotonine, l’hormone du bien-être, est régulée par notre intestin, on comprend l’importance de maintenir notre « deuxième cerveau » en excellente santé. Plus que jamais, le bonheur commence dans l’assiette ! De notre…

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Nutrition

Quel lien entre alimentation et psychisme?

Je vous invite à découvrir la longue interview que j’ai donnée pour le magazine Fifty & Me. J’y aborde le lien très fort qui existe entre alimentation et bien-être psychique. Une thématique qui me tient particulièrement à cœur, et que je développe lors de mes workshops collectifs. Découvrez des conseils très concrets pour donner à votre corps et à votre esprit les aliments dont ils ont besoin pour fonctionner parfaitement, particulièrement à partir de 50 ans ! J’y aborde également les…

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lait chocolatéRecettes

Lait chocolaté maison

Voici la recette de mon lait chocolaté maison! Vous verrez qu’il est très simple de préparer un délicieux lait choco soi-même, sans passer par la case « Nesquick« . En effet, la célèbre poudre industrielle contient 75% de sucre, et seulement 21% de cacao, auxquels sont ajoutés des additifs divers. Maintenant qu’on a conscience de ce que nous propose l’industrie agroalimentaire, reprenons le contrôle sur ce que nous mangeons (comme je vous le proposais déjà dans cet article)! Voici donc la recette…

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Poêlée crémeuse de carottes et poireaux

Voici une petite recette végétarienne, ultra facile à faire et réconfortante à souhait! Cette poêlée de légumes marie la carotte et le poireau, qui viennent se fondre dans une petite sauce crémeuse au curry, qui ravira vos papilles. La bonne nouvelle: elle ne nécessite que 4 ingrédients et quelques minutes de préparation. Allez hop, à vous le bon repas veggie! Imprimer Poêlée crémeuse de carottes et poireaux Portions: 4 personnes Ingrédients 4 blancs de poireaux 6 grosses carottes 400 ml…

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