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cookie banane avoine

Biscuit banane - avoine

Portions 10 biscuits

Ingrédients

  • 3 grosses bananes bien mûres (400gr)
  • 1,5 mug de flocons d'avoine (180gr)

Facultatif

  • 3 c. à soupe de purée d'amande OU de noisette OU de cacahuète
  • 2 c. à soupe de miel d'acacia
  • Des pépites de chocolat noir

Instructions

  1. Ecrasez les bananes à fourchette, dans un saladier, pour en faire une purée lisse.

  2. Ajoutez-y, éventuellement, un ou plusieurs ingrédients facultatifs: purée d'oléagineux et/ou miel et/ou pépites de chocolat noir. 

  3. Incorporez les flocons d'avoine et mélangez bien.

  4. Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, faites des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce (rond, cœur). Plus les biscuits seront fins, plus ils seront croustillants. Si vous les préférez moelleux, faites-les plus épais.

  5. Enfournez environ 20 minutes à 160 degrés.

  6. Attendez que les biscuits aient un peu refroidi avant de les déguster.

Conservation

  1. Les biscuits banane-avoine se conservent 3 jours dans un récipient hermétique, à température ambiante.