Crème de cajou aux fruits
Servings 2 personnes
Ingrédients
- 200 gr de noix de cajou
- 2 poires (bien mûres)
- 1/2 mangue
Instructions
- Faites tremper les noix de cajou pendant minimum 2h (maximum 12h), puis jetez l’eau de trempage.
- Epluchez et coupez les poires en morceaux.
- Mixer les noix de cajou et les poires jusqu’à obtention d’une crème granuleuse. Si vous préférez une texture onctueuse, ajoutez un peu d’eau et mixez encore.
- Déposez votre crème de cajou dans un bol et décorez-le avec quelques cubes de mangue fraiche.
- Placez la crème au frigo puis dégustez bien frais !