Pesto vert aux noix du Brésil
Ingrédients
- 1 grand bouquet de basilic frais (+- 60 gr)
- 150 gr de noix du Brésil
- 50 gr de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 150 ml d'huile d'olive
Instructions
- Mixez les feuilles de basilic, les noix du Brésil, le parmesan (préalablement coupé en gros morceaux) et la gousse d'ail.
- Lorsque le mélange est déjà bien mixé, ajoutez l'huile d'olive et mixez encore.
- C'est prêt ! Dégustez votre pesto tout de suite ou conservez-le au frigo pendant 5 jours.
- NOTE: Ne conservez jamais un aliment gras dans un récipient en plastique, pour éviter la migration de particules nocives dans l'aliment.