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Pudding végétal aux graines de chia

Ingrédients

  • 200 ml de lait d'amande (non sucré)
  • 5 càs de graines de chia
  • 1 càs de sucre de coco
  • 2 càs de noix de coco râpée
  • 1/2 mangue (bien mûre)

Instructions

  1. Versez le lait végétal dans un verre, ajoutez-y le sucre, la noix de coco râpée et les graines de
    chia.

  2. Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère puis placez le verre au réfrigérateur pendant au moins 1h.

  3. En sortant votre verrine du réfrigérateur au bout d'1h minimum, vous
    constaterez que les graines de chia ont gonflé pour apporter une texture
    gélatineuse au lait.

  4. Garnissez de morceaux de mangue fraiche et dégustez aussitôt !

  5. Note: Pour encore plus de tenue, la recette peut être réalisée avec 100ml de lait d'amande & 100ml de crème de coco.