RecettesLes personnes que je coache me demandent souvent si les pâtes sont healthy. Je leur explique qu’il est préférable de choisir des pâtes complètes (et bio) et, si possible, à base d’épeautre complet, de sarrasin, de quinoa, de pois chiches. Mais le vrai secret d’un plat de pâtes healthy est le suivant: cuire les pâtes al dente (ce qui diminue leur index glycémique) et les agrémenter d’une grande quantité de légumes et d’une sauce riche en légumes, herbes aromatiques et…
Coaching, WorkshopL’alimentation tient une place importante dans le quotidien de Mountainview agency, une pointure bruxelloise de la stratégie digitale. Afin de rendre leurs repas plus sains et naturels, sans se prendre la tête, tous les membres de l’équipe ont bénéficié d’un coaching en nutrition collectif et individuel. L’objectif étant que chacun acquiert de nouveaux automatismes et se sente à l’aise dans ce nouveau mode de vie, qui (re)met l’alimentation green et healthy au cœur des préoccupations. « Si tu donnes un poisson…
NutritionVoici une bonne nouvelle pour toutes celles et ceux qui veulent perdre du poids : oubliez les régimes ! Ce mode opératoire est complètement dépassé. Adieu régime hypocalorique, calcul des calories à ingérer en fonction de sa taille, son poids et ses dépenses énergétiques. On s’affame, on se frustre, on habitue son corps à avoir besoin de moins d’apport calorique. On se sent fatigué et en état de stress permanent. On ne perd plus de poids. Et puis on craque, on regrossit….
