Crème de cajou aux fruitsRecettes

Crème de cajou aux fruits

Vous allez adorer la crème de cajou aux fruits, et vos enfants aussi ! Cette recette simple, délicieuse et nutritive, ne contient ni lait, ni gluten, ni sucre ajouté ! Riche en minéraux, vitamines, fibres et bonnes graisses, elle ravira les papilles du plus grand nombre. Un en-cas calorique ? De par leur faible teneur en glucides, leur richesse en fibres et en lipides, les noix de cajou possèdent un faible index glycémique. Elles procurent donc un état de satiété…

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lait chocolatéRecettes

Lait chocolaté maison

Voici la recette de mon lait chocolaté maison! Vous verrez qu’il est très simple de préparer un délicieux lait choco soi-même, sans passer par la case « Nesquick« . En effet, la célèbre poudre industrielle contient 75% de sucre, et seulement 21% de cacao, auxquels sont ajoutés des additifs divers. Maintenant qu’on a conscience de ce que nous propose l’industrie agroalimentaire, reprenons le contrôle sur ce que nous mangeons (comme je vous le proposais déjà dans cet article)! Voici donc la recette…

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poêlée poireaux-carotteRecettes

Poêlée crémeuse de carottes et poireaux

Voici une petite recette végétarienne, ultra facile à faire et réconfortante à souhait! Cette poêlée de légumes marie la carotte et le poireau, qui viennent se fondre dans une petite sauce crémeuse au curry, qui ravira vos papilles. La bonne nouvelle: elle ne nécessite que 4 ingrédients et quelques minutes de préparation. Allez hop, à vous le bon repas veggie! Imprimer Poêlée crémeuse de carottes et poireaux Portions: 4 personnes Ingrédients 4 blancs de poireaux 6 grosses carottes 400 ml…

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Pesto vertRecettes

Pesto vert aux noix du Brésil

Les personnes que je coache me demandent souvent si les pâtes sont healthy. Je leur explique qu’il est préférable de choisir des pâtes complètes (et bio) et, si possible, à base d’épeautre complet, de sarrasin, de quinoa, de pois chiches. Mais le vrai secret d’un plat de pâtes healthy est le suivant: cuire les pâtes al dente (ce qui diminue leur index glycémique) et les agrémenter d’une grande quantité de légumes et d’une sauce riche en légumes, herbes aromatiques et…

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@Green_Coach_Nutrition

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