Voici donc le programme, à communiquer à tous les (potentiels) participants.
Workshop sur « les grands principes de l’alimentation saine ». Les clés pour gagner en santé et en vitalité, et (re)trouver son poids de forme. Durée totale : 3h00.
Au programme: les nutriments, l’indice glycémique (plutôt que les calories), l’alimentation anti-oxydante, l’équilibre acido-basique. Aussi: les pièges de l’industrie agroalimentaire, faire tomber les idées reçues, évoquer les remplacements sains, découvrir de nouveaux aliments (on voit, on touche, on goûte toute une panoplie d’aliments que j’emmène avec moi), les modes de cuisson faciles et healthy, les ustensiles à avoir chez soi (j’en emporterai certains avec moi), comment s’organiser pour manger sainement du lundi au dimanche. On évoquera la manière de cuisiner un repas sain, facile, rapide et délicieux en un tour de main: il suffit d’être bien équipé, organisé et inspiré.
Chaque participant recevra le jour même:
• Une fiche avec les remplacements sains (par quel aliment remplacer un autre)
• Une fiche qui reprend « les essentiels en cuisine » (aliments, ustensiles)
• Une fiche sur la lunch box parfaite
• Une fiche sur l’indice glycémique de certains aliments clés
Chaque participant recevra par email, à l’issue du workshop:
• Une cinquantaine de recettes saines et faciles, qui privilégient les végétaux (fruits, légumes, légumineuses, noix et graines).
• Mon e-book : « Mes 12 conseils nutritionnels clés pour une vitalité optimale ».
