CoachingEt si, cette année, au lieu d’offrir un énième objet superflu, vous offriez à ceux que vous aimez un bon cadeau pour une séance de coaching en nutrition ? Comme le faisait remarquer ma cliente Leila, « de la séance de coaching à la mise en pratique, il n’y a qu’un pas ! » Alors, que diriez-vous d’offrir à un être cher une séance de conseils personnalisés, d’une valeur de 65€ ? Un passeport vers une alimentation plus saine et naturelle Après…
Coaching, WorkshopEn entreprise, tout le monde sait que des collaborateurs heureux sont toujours plus motivés, positifs et impliqués dans leur travail. Mais sait-on seulement que leur bonheur peut démarrer dans l’assiette ? Que de notre alimentation découle la bonne santé de notre intestin, qui lui-même détermine 95% de la production de sérotonine, l’hormone du bien-être ? Alors, pour booster la vitalité physique et psychique de vos collaborateurs, que diriez-vous de leur offrir un workshop sur l’alimentation saine ? Un cadeau impactant…
Coaching, WorkshopL’alimentation tient une place importante dans le quotidien de Mountainview agency, une pointure bruxelloise de la stratégie digitale. Afin de rendre leurs repas plus sains et naturels, sans se prendre la tête, tous les membres de l’équipe ont bénéficié d’un coaching en nutrition collectif et individuel. L’objectif étant que chacun acquiert de nouveaux automatismes et se sente à l’aise dans ce nouveau mode de vie, qui (re)met l’alimentation green et healthy au cœur des préoccupations. « Si tu donnes un poisson…
RecettesVoici la recette du biscuit banane-avoine, le cookie le plus sain, facile et délicieux du monde ! C’est l’une des recettes STAR de mon tout nouvel Ebook: mes 60 meilleures recettes saines, faciles, délicieuses et d’inspiration végétale. Le biscuit banane-avoine peut être consommé toute l’année, à tout moment de la journée, par les petits et les grands. Il a l’avantage d’être 100% naturel, fait maison, et ne comporte que 2 ingrédients (même si on peut l’améliorer avec 1 ou 2…
WorkshopLe 10 octobre dernier, j’organisais un workshop d’une demi-journée pour la pétillante agence de communication bruxelloise Studio Fiftyfifty. Au programme : tous en cuisine pour apprendre les bases de la nutrition saine et les mettre en pratique. Reportage sur un teambuilding convivial, instructif et délicieux. L’objectif est d’aider les membres de l’équipe à comprendre quels aliments sont bons pour eux et pourquoi. Le retour à une alimentation brute, non raffinée ni transformée par l’industrie agroalimentaire est la clé. Pour profiter…
WorkshopVendredi dernier, ce sont près de 20 mamans (et un papa, merci à lui!) qui se sont rassemblés chez Choosy pour assister à un workshop sur l’alimentation saine des enfants. Et le moins que l’on puisse dire c’est qu’ils étaient au taquet ! Leur implication et leur élan faisaient plaisir à voir. Ils m’ont confortée dans l’idée qu’il est urgent de remettre l’alimentation des enfants au centre de nos préoccupations. C’est avec grand enthousiasme que je leur ai exposé la…
Bonnes adresses, WorkshopUne envie irrepressible de jus fraîchement pressé, d’une belle salade composée faite minute, d’une délicieuse soupe de légumes cuits vapeur, ou encore d’une tartine de pain au levain ? Direction Choosy, la néo-cantine du centre de Bruxelles où l’on se sent comme chez soi. « Bon, beau, sain » C’est un peu la devise de Laura, la propriétaire du lieu. Cette passionnée de nourriture saine et vraie tient la barre de son « healthy snack » depuis 11 ans déjà. Ses lunchs et ses…
RecettesVoici la recette ultra simple, savoureuse et inratable du poulet cuisson lente. Comme je vous l’expliquais dans mon e-book, la cuisson à basse température offre de nombreux avantages. Elle permet notamment de préserver une grande partie des enzymes, vitamines et minéraux contenus dans les légumes. Mais qu’en est-il pour la viande, le poisson ou la volaille? Les viandes cuites à basse température offrent une saveur étonnante, ainsi qu’une texture moelleuse et fondante. En outre, la cuisson douce permet d’éviter les…
NutritionSi vous vous demandez parfois quelle barre de céréales (industrielle) est « la moins sucrée, grasse, calorique » en faisant vos courses au supermarché, cet article vous est dédié. Dans notre monde moderne, où nous achetons la plupart de nos aliments dans de grandes surfaces, nous ne nous posons plus les bonnes questions. L’industrie agroalimentaire a réussi à dénaturer notre façon de penser, notre façon de manger. Non, nous ne sommes pas contraints de manger une barre de céréales ou un…
