• Accueil
  • Blog
  • Coaching
  • Programme
  • GCN
  • Entreprises
  • Workshop
  • E-books
    • Mes 60 meilleures recettes
    • E-book gratuit
  • Contact
    • A propos
  • Accueil
  • Blog
  • Coaching
  • Programme
  • Workshop
  • Entreprises
  • E-books
    • Mes 60 meilleures recettes
    • E-book gratuit
  • Contact
    • A propos
Mangez vraiNutrition28.06.2017

Mangez vrai ! (votre corps vous remerciera)

28.06.2017

Si vous vous demandez parfois quelle barre de céréales (industrielle) est « la moins sucrée, grasse, calorique » en faisant vos courses au supermarché, cet article vous est dédié.

Dans notre monde moderne, où nous achetons la plupart de nos aliments dans de grandes surfaces, nous ne nous posons plus les bonnes questions. L’industrie agroalimentaire a réussi à dénaturer notre façon de penser, notre façon de manger.
Non, nous ne sommes pas contraints de manger une barre de céréales ou un biscuit industriel « aux céréales » comme en-cas. Même si celui-ci est allégé en sucre et en graisses (qui n’en restent pas moins des graisses hydrogénées ou « trans », donc nocives), il sera toujours riche en additifs divers et peu nourrissant du fait de son index glycémique élevé. Revenons-en aux aliments bruts, et lorsque nous avons envie d’une douceur plus élaborée, préparons-la nous-mêmes avec quelques ingrédients simples.

Des fruits, des noix, du chocolat

Prendre un fruit dans la corbeille, se préparer un petit bocal avec des noix, amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, s’offrir quelques abricots secs, raisins secs, pruneaux, figues ou dattes bio. Y ajouter des copeaux de noix de coco et un peu de chocolat noir à 75%. C’est simple non ? Des aliments nourrissants, avec des bonnes graisses et des sucres naturels, sans additifs, colorants, graisses hydrogénées, exhausteurs de goût, conservateurs, et j’en passe.

Vous vous préparez ainsi un en-cas sain et rassasiant, plein de bonnes fibres, vitamines, minéraux, acides gras, qui vous donnera du plaisir mais aussi une belle énergie pour affronter la suite de la journée.

Mangez vrai

Tout le monde peut le faire

Avant le boum de l’industrie agroalimentaire dans les années ’60, nos grands-parents mangeaient non seulement bio (puisque les pesticides n’existaient pas) mais aussi simplement, donc sainement. Revenons-y ! Une compote de pommes maison : quelques pommes coupées en morceaux, un peu de cannelle et hop au cuiseur vapeur ou au four. Un biscuit banane-flocons d’avoine : une banane écrasée mélangée à des flocons d’avoine et hop au four à 180° pendant 20 minutes. Des « energy balls »: quelques dattes mixées avec des amandes et du cacao pur.

Je ne détaillerai pas ici la panoplie de « recettes » d’en-cas ultra simples à réaliser soi-même (j’en publierai quelques-unes sur le site). L’objectif est là de vous encourager à revenir à l’essentiel.

Manger vrai

Manger vrai, c’est dire merci à la nature pour toutes les bonnes choses qu’elle nous offre. Manger vrai, c’est reconnaître qu’on n’a pas besoin de sucre blanc raffiné, ni de graisses transformées pour manger quelque chose de délicieux. Manger vrai c’est retrouver le goût des bonnes choses, essayer de nouveaux ingrédients simples : la purée d’amande, de noisette, le beurre de cacahuète pour les tartines des enfants. Et s’ils raffolent de chocolat : une fine plaque de (vrai) chocolat noir qui fond sur la tartine au lieu du Nutella (55% de sucre, 23% d’huile de palme…14% de noisettes et 8% de cacao) ou des granulés de chocolat qui contiennent principalement du sucre. En effet, c’est bien le cacao qui est gorgé de bons nutriments. Plus le chocolat est fort en cacao, mieux c’est.

Le bon sens

Même si la production et la consommation de produits ultra-transformés augmentent de façon exponentielle grâce à un marketing agressif, il s’agit de ne pas se laisser prendre. Comment ? Question de bon sens : ces aliments ultra- transformés, dénaturés, à faible valeur nutritionnelle et à indice glycémique élevé, peuvent-ils vraiment être ce que notre organisme attend pour fonctionner parfaitement ? La barre de céréales allégée peut-elle sérieusement faire le poids face à un fruit frais, cultivé près de chez nous, sans pesticides, et gorgé d’eau, de vitamines, de minéraux, de fibres ? Quoiqu’il en soit, lisez toujours les étiquettes et fuyez dès que l’en-cas comporte une liste d’ingrédients à rallonge. Et cela vaut aussi pour des produits estampillés « bio » ou « vegan », des labels qui ne garantissent en rien qu’un produit est « healthy ». Le bon sens, encore et toujours…

Pour plus de conseils nutritionnels, consultez mon e-book en téléchargement gratuit !

Et pour un coaching personnalisé, toutes les infos sont ici.

12
conseils nutritionnels clés
pour unevitalité optimale

Articles associés

Les régimes c'est dépasséLes régimes, c’est dépassé !
Ma participation à l’émission « Tout s’explique »
hyperperméabilité intestinaleHyperperméabilité intestinale : la clé de voûte des troubles digestifs, des maladies auto-immunes et de l’inflammation chronique
<< Article précédent
Article suivant >>

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pour publier un commentaire vous devez lire et accepter la politique de confidentialité.

Bienvenue

Et si la vie devenait plus belle grâce à une alimentation plus saine, naturelle et savoureuse ?

En tant que Coach en Nutrition, je vous propose de découvrir de nouveaux aliments, modes de préparation et d’organisation, qui pourraient bien changer votre quotidien.

Au revoir la routine, bonjour l’inspiration !

  • Nutrition
  • Recettes
  • Coaching
  • Workshop
  • Bonnes adresses
12 conseils nutritionnels clés pour
une
vitalité
optimale
Télécharger l'e-book
Green Coach Nutrition
Recevez toute l'actualite
de Green Coach Nutrition
en vous inscrivant à la newsletter
  • Accueil
  • Blog
  • Coaching
  • Workshop
  • A propos
  • Contact
  • myriam@greencoachnutrition.com

@Green_Coach_Nutrition

Green Coach Nutrition
Mentions légales-Politique de confidentialité-Cookies-Design + Graphisme : Catherine Surr

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site.

En savoir plus sur les cookies utilisés ou les désactiver dans paramètres.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies pour assurer son bon fonctionnement mais aussi établir des statistiques d'audience. Les cookies sont enregistrés dans votre propre navigateur internet et permettent de vous reconnaître quand vous visitez à nouveau notre site, ou de comprendre quelles pages vous intéressent le plus.

Merci de lire la politique de confidentialité du site que vous trouverez ici.

Cookies strictement nécessaires

Les cookies strictement nécessaires ne peuvent pas être désactivés car ils assurent le bon fonctionnement du site web.

Cookie OVH :

  • SERVERID : Ce cookie est utilisé par OVH pour faire de la répartition de charge.

Cookies Wordpress :

  • wordpress_test_cookie : Vérifie si les cookies sont activés pour assurer une bonne expérience utilisateur.
  • wordpress_sec_[hash] : Ce cookie enregistre les informations d'authentification d'un utilisateur sur le site, lors de sa connexion.
  • wordpress_logged_in_[hash] : Ce cookie informe Wordpress de l'heure de connexion de l'utilisateur au site, ainsi que son identité, pour des usages fonctionnels lors de sa connexion.
  • wp-settings-[user_id] et wp-settings-time-[user_id] : Utilisé pour personnaliser l'interface utilisateur du site, selon l'utilisateur.

Cookie Automattic :

  • tk_qs : Utilisé pour collecter des données analytiques du site.

Cookie Move Agency :

  • moove_gdpr_popup : Utilisé pour enregistrer vos préférences concernant la politique de cookies de ce site.

Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies.

Politique de Cookies

Merci de lire la politique de confidentialité pour en savoir plus sur les cookies utilisés sur le site.