WorkshopVos enfants sont hyper excités et ont du mal à se concentrer à l’école? Ils sont irritables? Ils se plaignent de maux de ventre? Leur alimentation influence sans doute leur attitude : trop de sucre, de mauvaises graisses, d’additifs divers, … Et si vous changiez la donne? Et si vous remettiez l’alimentation au centre de vos préoccupations, pour offrir à vos enfants des repas et collations riches en nutriments, mais aussi plaisants au goût, gourmands, et… home made? Je vous…
NutritionL’engouement des consommateurs pour le bio ne cesse de croître. Mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière ce label et surtout quels en sont les avantages pour la santé ? Je vous en dis plus dans cet article et dans le podcast à écouter ci-dessous. Des végétaux et des animaux bio Les végétaux issus de l’agriculture biologique sont garantis sans engrais ou pesticides chimiques, ni OGM, tandis que les animaux issus de l’élevage bio ont mangé des aliments…
RecettesVoici ma délicieuse recette ultra simple de pudding végétal aux graines de chia et aux fruits frais. Les atouts des graines de chia, qui absorbent jusqu’à 10 fois leur poids en eau, sont nombreux : elles sont très riches en fibres (voir mon article sur les fibres), en omega-3 et en protéines ! Vous impressionnerez les palais les plus fins avec cette recette. Vous souhaitez plus d’inspiration pour aller vers des repas et en-cas faits maison en un tour de…
NutritionOn entend souvent dire qu’il faut manger plus des fibres, qu’elles sont bénéfiques pour la santé… Mais sait-on vraiment pourquoi il est recommandé d’en consommer une bonne quantité tous les jours ?Dans cette chronique (à lire ou à écouter ci-dessous) , je vous dis tout sur ce micronutriment magique, qu’on a longtemps qualifié de déchet inutile. La bonne santé passe par les fibres Aujourd’hui, la recherche scientifique mise beaucoup sur les fibres pour prévenir les maladies et assurer une santé…
