Vous rêvez de déguster une délicieuse glace au chocolat qui soit aussi bonne pour les papilles que pour la ligne et la santé ? Mais vous pensez que c’est impossible, que seule la glace industrielle riche en sucre, en mauvaises graisses et additifs douteux, peut combler votre envie de glace chocolatée ?
Et bien je vous prouve le contraire ! Avec seulement 3 ingredients ultra sains et un mixeur/blender vous allez concocter le dessert le plus surprenant de votre vie.
Sans lactose et sans sucre ajouté, cette nice cream choco-noisette prouve une fois encore que la healthy food ne sacrifie jamais le plaisir.
Voyez plutôt…
- 3 bananes mûres, congelées
- 2 c. à soupe de purée de noisette
- 2 c. à soupe de poudre de cacao brut (100%)
- 100 ml de lait d'amande ou de noisette
- 1 mixeur ou 1 blender puissant
Tout au long de l'année, pensez à congeler vos bananes bien mûres ! Epluchez-les, coupez-les en rondelles et mettez-les au congélateur.
Mixez les 3 ingrédients de la recette... c'est tout!
Dégustez tout de suite ou congelez le mélange dans un récipient hermétique afin d'être dégusté ultérieurement.
Si vous utilisez un blender, versez 100ml de lait d'amande ou de noisette dans le fond du blender, pour faciliter le travail.
Quel est l’intérêt nutritionnel de la banane ?
La banane, riche en vitamines C, B6, B9, en magnésium, en potassium, a de puissantes propriétés antioxydantes. Elle apporte une énergie durable. Riche en tryptophane, elle favorise la production de sérotonine, l’hormone du bonheur.
Qu’en est-il du cacao et de la purée de noisette ?
Le cacao brut en poudre est un super aliment : doté d’un faible index glycémique, c’est une bombe antioxydante, très riche en fer, en magnésium et en zinc. La purée de noisette a également un faible index glycémique, est riche en bonnes graisses -que notre corps utilise sous forme d’énergie-, en magnésium et en vitamine E.
Nul doute que cette glace choco-noisette ravira les enfants autant que leurs parents…
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Ce sera l’occasion de changer vos habitudes en matière d’alimentation, et de faire un 1er pas vers une vie plus saine et naturelle !
Voici le témoignage de Stéphanie Roisin: «La majorité des recettes ont été testées et totalement approuvées par nos enfants de 5ans, 3ans et 1 an. C’est un vrai plaisir de découvrir de nouvelles saveurs. Les recettes, principalement végétariennes, sont assez rapides (…), ce qui est un réel plus pour une famille nombreuse avec des parents qui travaillent à temps plein. Je recommande vivement ! »
Bonjour Myriam,
Merci pour votre idée, proposition pour le yaourt glacé. En mettant de la mangue ou des fraises, j’aurais alors un yaourt goût mangue ou un yahourt à la fraise. Je vais essayer 🙂
Si je ne veux pas de goût fruité, d’arôme fruité dans mon yaourt glacé, je peux alors mixer juste un yaourt nature avec le miel et mettre cette préparation au congélateur. ça peut aussi fonctionner, non?
Bonjour Myriam,
Merci pour votre retour!
Pour la glace vanille, je vais donc opter pour bananes mûres + vanille fraiche.
Pour la glace yahourt nature, pensez-vous que ce serait judicieux de mettre bananes mûres+ yaourt nature + lait?
J’aime bien tester pour varier les plaisirs 🙂
Lorsque je fais un frozen yoghourt, je privilégie un autre fruit que la banane. Je mets alors mangue congelée ou fraises congelées avec un yaourt nature et un peu de miel. C’est délicieux!
Bonjour Myriam,
J’ai testé cette glace choco-noisette et c’était très bon et gourmand aussi 🙂
J’ai aussi varié un peu et j’ai réalisé une glace fruits rouges en utilisant à la place du cacao un mix de fruits rouges. Et à la place de la purée de noisette, j’ai opté pour une purée d’amande. Délicieux !
A votre avis, quels ingrédients mettre pour une glace vanille ou glace yahourt nature?
Un grand Merci!
Bonjour Sandra, ravie de votre expérience et de la variante aux fruits! Pour une glace vanille, ajoutez aux bananes mûres un yaourt de soja à la vanille et/ou de la vanille fraiche (extraite d’un bâton) ou encore de l’extrait de vanille liquide. Bon appétit!