NutritionLe gluten, c’est quoi au juste ? Pourquoi certains l’évitent comme la peste ? Mode ou réel danger ? Je vous dis tout dans ce petit article, dont l’essentiel se retrouve dans ma chronique hebdomadaire pour BXFM, à écouter ici. Le gluten, une protéine contenue principalement dans le blé, l’orge, le seigle et l’épeautre, déchaîne les passions. Alors essayons de démêler le vrai du faux et remettons l’église au milieu du village. Lorsque vous consommez du pain ou des pâtes,…
Coaching, Nutrition, WorkshopJ’ai eu la chance de participer à l’émission « Tout s’explique« , diffusée sur RTL-TVI ce jeudi 28 février. Thomas Van Hamme et son équipe ont été charmants et nous avons passé un super moment! Le thème, la surgélation des aliments, est particulièrement intéressant à l’heure où l’on cherche à: éviter le gaspillage alimentaire; manger de saison, mais tout de même profiter des fruits & légumes d’été en hiver. En effet, les légumes surgelés sont une excellente alternative aux légumes frais puisqu’ils sont…
NutritionJ’ai eu la joie de délivrer au magazine Flair mes meilleurs conseils pour manger sain et atteindre son poids idéal! Mon interview s’est déroulée à l’occasion du Workshop « Trouvez votre poids de forme », que je donne au resto Les Filles, à Bruxelles. En quête de conseils concrets, qui déjouent les idées reçues sur l’alimentation ? C’est par ici : Article Flair Magazine Vous souhaitez en savoir plus sur le coaching individuel, les workshops pour particuliers ou les workshops en entreprise…
NutritionSi vous vous demandez parfois quelle barre de céréales (industrielle) est « la moins sucrée, grasse, calorique » en faisant vos courses au supermarché, cet article vous est dédié. Dans notre monde moderne, où nous achetons la plupart de nos aliments dans de grandes surfaces, nous ne nous posons plus les bonnes questions. L’industrie agroalimentaire a réussi à dénaturer notre façon de penser, notre façon de manger. Non, nous ne sommes pas contraints de manger une barre de céréales ou un…
NutritionVoici une bonne nouvelle pour toutes celles et ceux qui veulent perdre du poids : oubliez les régimes ! Ce mode opératoire est complètement dépassé. Adieu régime hypocalorique, calcul des calories à ingérer en fonction de sa taille, son poids et ses dépenses énergétiques. On s’affame, on se frustre, on habitue son corps à avoir besoin de moins d’apport calorique. On se sent fatigué et en état de stress permanent. On ne perd plus de poids. Et puis on craque, on regrossit….
