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Pizza 100% légumes – pâte de patate douce

Qui a dit qu’une pizza était toujours synonyme de junk food ? Je vous propose ici une pizza ultra saine et délicieuse : très riche en légumes et avec une pâte à base de patate douce. Vous pouvez aussi y ajoutez un peu de mozzarella. Si vous n’en mettez pas ou que vous la choisissez vegan, on peut alors affirmer joyeusement que cette pizza est sans lactose, sans gluten, et vegan ! Notre (ex) ami Dr Oetker n’a qu’à bien…

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Un teambuilding pétillant chez Studio Fiftyfifty

Le 10 octobre dernier, j’organisais un workshop d’une demi-journée pour la pétillante agence de communication bruxelloise Studio Fiftyfifty. Au programme : tous en cuisine pour apprendre les bases de la nutrition saine et les mettre en pratique. Reportage sur un teambuilding convivial, instructif et délicieux. L’objectif est d’aider les membres de l’équipe à comprendre quels aliments sont bons pour eux et pourquoi. Le retour à une alimentation brute, non raffinée ni transformée par l’industrie agroalimentaire est la clé. Pour profiter…

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Des parents au taquet pour le bien-être de leurs enfants

Vendredi dernier, ce sont près de 20 mamans (et un papa, merci à lui!) qui se sont rassemblés chez Choosy pour assister à un workshop sur l’alimentation saine des enfants. Et le moins que l’on puisse dire c’est qu’ils étaient au taquet ! Leur implication et leur élan faisaient plaisir à voir. Ils m’ont confortée dans l’idée qu’il est urgent de remettre l’alimentation des enfants au centre de nos préoccupations. C’est avec grand enthousiasme que je leur ai exposé la…

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Workshop : l’alimentation saine des enfants

Vos enfants sont hyper excités et ont du mal à se concentrer à l’école ? Ils sont irritables ? Ils se plaignent de maux de ventre ? Leur alimentation influence sans doute leur attitude : trop de sucre, de mauvaises graisses, d’additifs divers, … Et si on changeait la donne ? Et si on remettait l’alimentation au centre de nos préoccupations, pour offrir à nos enfants des repas et collations riches en nutriments, mais aussi plaisants au goût, gourmands, et……

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