Recettes

Ebook : Mes 31 recettes épatantes

Je suis heureuse de vous annoncer la sortie de mon nouvel ebook de recettes, intitulé « Mes 31 recettes épatantes : végétariennes, sans lait ni gluten, elles vont bluffer votre entourage! » Ce nouvel ouvrage regroupe des plats froids & chauds, ainsi que des desserts & des goûters qui vont littéralement bluffer vos invités, votre famille, et vous-même bien entendu. Ces nouvelles recettes se veulent simples et savoureuses. Elles sont toutes végétariennes, hypotoxiques, sans produits laitiers ni gluten, et à index glycémique modéré. L’objectif…

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Croustillant d'aspergesRecettes

Croustillants d’asperges

Cette recette de croustillants d’asperges a été tellement plébiscitée sur les réseaux, que j’ai décidé de l’insérer dans mon nouvel ebook de recettes et de vous l’offrir ici! Ces petits rouleaux croustillants, absolument exquis, vont bluffer vos invités ! Dans une enveloppe légère et craquante se trouve une farce riche en asperges, aux saveurs méditerranéennes. De plus, le zaatar, un mélange d’épices venant du Moyen-Orient, composé de thym, de sésame, et de sumac, va vraiment apporter une touche unique. Les croustillants d’asperges…

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Recettes

Salade d’été à l’avocat

L’avocat est mon fruit de prédilection, vous l’aurez deviné en voyant mon logo. Comment ne pas vous proposer, comme première recette, une salade toute simple et exquise, à base d’avocat. Elle ravira vos papilles. Comment obtenir un avocat bien mûr ? Si vous achetez vos avocats encore verts et donc pas encore mûrs, voici une astuce pour les faire mûrir plus vite. Emballez-les dans du papier journal ou dans un sachet en papier, et déposez-les dans votre corbeille à fruits,…

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Workshop

Workshop pratique « lunch box & bouddha bowls »

• Vous n’avez jamais cuisiné ? • Vous cuisinez toujours la même chose, des plats plutôt lourds et pas forcément sains ? • Vous pensez que la cuisine saine est un « monde à part », difficilement accessible ? • Vous rêvez de vous organiser pour manger sainement toute la semaine sans y sacrifier tout votre temps libre ? • Vous cherchez simplement l’inspiration nécessaire pour révolutionner les lunch box de vos enfants ainsi que vos brunch entre amis? Je vous propose…

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Workshop

Workshop petits-déjeuners & goûters sains et gourmands

WORKSHOP PRATIQUE « Petits-déjeuners & goûters sains et gourmands » Un moment agréable et convivial, pour parents et enfants La dégustation de nos préparations pour le goûter Des recettes faciles et des bons réflexes à appliquer au quotidien Vos enfants mangent des céréales industrielles le matin? Et vous, une tartine de confiture? Vous rêvez de petits-déjeuners et de goûters plus sains, mais vous êtes en panne d’inspiration? Assistez à ce workshop pratique, seul(e), en couple ou avec votre enfant, et repartez avec…

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Coaching, Nutrition

L’état de grâce de la bonne santé : l’équilibre acido-basique

Vous avez tous déjà entendu parler de l’équilibre acido-basique et du stress oxydant, mais que signifient, au juste, ces deux notions, et surtout quel est le lien entre elles ? L’équilibre acido-basique est un état que l’on atteint lorsqu’on consomme plus d’aliments riches en minéraux alcalinisants (fruits & légumes) que d’aliments acidifiants (protéines animales, café, alcool, sodas, aliments industriels). Nos cellules baignent alors dans un environnement alcalin et on évite ainsi le déséquilibre acido-basique, aussi appelé « acidose tissulaire »….

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Workshop

WORSKHOP: Jus de légumes & protéines végétales

Je suis heureuse de vous proposer un TOUT NOUVEAU workshop de cuisine pratique, centré sur les jus de légumes & les protéines végétales! Comme vous le savez, végétaliser son alimentation est l’un des facteurs de bonne santé: on assure un bon équilibre acido-basique, on combat le stress oxydatif et l’inflammation, et surtout on se fait plaisir! Alors que diriez-vous d’apprendre à préparer des jus de légumes, des tartinades végétales, du tofu (aussi bon au goût que pour la planète), ainsi que…

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soupe lentilles corailRecettes

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Vous avez été très nombreux à réagir lorsque j’ai posté sur Instagram les photos de ma délicieuse soupe de lentilles corail au lait de coco! Donc chose promise, chose due: voici la recette de cette soupe savoureuse, vegan, riche en légumes et en goût. Cette délicieuse soupe d’hiver est réconfortante au possible, tout en étant ultra saine et rassasiante. En effet, la soupe de lentilles corail au lait de coco peut être consommée comme plat principal et largement apaiser votre…

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L'alimentation saine en entrepriseCoaching, Workshop

L’alimentation saine en entreprise : pour la santé des collaborateurs et de la planète !

En tant que coach en nutrition certifiée en nutrithérapie,  je propose du conseil et de l’accompagnement à toutes les personnes désireuses d’aller vers une alimentation plus saine et naturelle, pour leur santé et celle de la planète. J’organise notamment des workshops en entreprise pour faire découvrir aux collaborateurs de nouvelles notions de nutrition, modes de préparation et d’organisation, qui pourraient bien changer leur quotidien. Manger sain n’est pas «mission impossible», même avec un emploi du temps surchargé ! Je vous…

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@Green_Coach_Nutrition